Industrias Tajín recibe Certificación Global G.A.P. por excelencia en Buenas Prácticas Agrícolas

En un paso decisivo hacia la vanguardia agroindustrial, la empresa jalisciense Industrias Tajín obtuvo la certificación internacional Global G.A.P. (Good Agricultural Practices). Este reconocimiento, otorgado por Control Union, avala los estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad ambiental y bienestar laboral en sus procesos.

​El logro se atribuye al desempeño del Centro de Investigación y Campo Experimental Tajín (CICE), único en el mundo dentro del sector privado dedicado exclusivamente a la investigación del chile. Fundado en 2015, el CICE se enfoca en:

​Investigación y desarrollo: Preservación de variedades de chiles.

​Inocuidad: Garantizar alimentos sanos y competitivos.

​Sostenibilidad: Fortalecer la innovación agrícola desde la semilla.

​Compromiso Voluntario con la Calidad

​Horacio Fernández Castillo, Director General de Industrias Tajín, subrayó que esta certificación anual reitera el compromiso de ofrecer productos de calidad superior al consumidor final. Por su parte, Eduardo Ron Ramos, titular de la SADER Jalisco, destacó el mérito de que sea una certificación voluntaria, demostrando que los empresarios de Jalisco buscan excelencia más allá de las imposiciones legales.

​"Queremos seguir haciendo las cosas bien. Esta certificación muestra que los productos de Jalisco no solo son líderes en sabor, sino también en inocuidad y bienestar para sus trabajadores" — Eduardo Ron Ramos, SADER.